10月8日,麦当劳在其微博发布了麦咖啡外送的消息和视频,宣布该旗下的麦咖啡品牌在上海市场推出外送服务,用户可以通过美团、饿了么和微信小程序"麦咖啡外送"下单。这是继星巴克、瑞幸咖啡和连咖啡之后,又一巨头加入了咖啡外送的战局。

据了解,早在9月17日,麦当劳就在其个官方微博上宣布要启动麦咖啡外送的服务,并且与瑞幸咖啡采取同样的阿拉比卡咖啡豆,随后,又公布了要在上海作为麦咖啡的首站开启。

有趣的是,这次麦咖啡可谓是备足了功课,其包装采用的是具有专利防溢技术的"小金盖"包装,号称一滴不漏洒。如果是在正常的外送条件下还可避免杯中热饮洒漏,同时也可以使咖啡在配送途中保持适宜的饮用温度。

通过"i麦咖啡外送"微信小程序下单,麦咖啡自有专业配送员将确保每一单在28分钟内送达,这比市场上普遍的30分钟送达快了2分钟,不止如此,还可以有"首杯免费"的优惠活动。不过,这项服务是先在上海推出,随后再逐步推广到其他城市。

如今,随着星巴克和麦当劳的入局,拥有咖啡业务餐饮巨头基本在中国都已配备咖啡外卖服务,咖啡外卖成了一项常规必备的要素。现在在市面上可见的咖啡外卖有肯德基宅急送现磨咖啡馆、麦当劳麦咖啡、星巴克专星送、Costa咖啡等。

其实,肯德基、Costa从很早就开始在外卖平台送咖啡外卖,但这个咖啡外送的服务在中国真正流行开来还是最近一年的事情。因为咖啡外卖市场一直都是非常庞大的,但是还从来没有一家品牌可以证明这一点。

对于那些巨头大咖而言,咖啡外送也只是门店的一个补充服务,是作为门店品牌提升的一个其他项目,可有可无,但是来自本土的瑞幸咖啡凭借着主打的外送服务迅速崛起,让很多品牌感到了危机。

因此,不管是那些传统的咖啡巨头星巴克、麦咖啡还是这些瑞幸和连咖啡的后起之秀,都想在竞争激烈的咖啡市场上分得一杯羹,纷纷入局咖啡外卖本质上其实都是迎合了当下如火如荼的新零售趋势。说到底,新零售之风正在刮到各种零售业,不只是商超,餐饮和咖啡,各种零售业都在被剧烈地改变之中。

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