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随着国人创业热情的高涨，各种和创业相关的培训机构，或者创富资讯平台、频道也受到追捧。但是，你真的以为听听广播，看看电视或者多找几本创业相关的书籍就能获得成功麽？显然不是。在这里要给广大创业者推荐一个理想的轻餐饮创业项目——吉萱牦牛锅物局，它可是很多业内人士都看好的项目。

吉萱牦牛锅物局是由正宗青海雪域高原美食文化的传承者、牦牛新餐饮开创者、常州市梓萱餐饮管理有限公司创始人——朱梓萱女士结合多年餐饮行业实战经验，整合“青藏雪域牦牛资源+强大供应链+完备新餐饮销售模式”继而成功打造。

常州市梓萱餐饮管理有限公司是一家集策划、运营、招商、培训、技术、服务、供应链、互联网等一体化的现代化餐饮管理公司，公司创始人朱梓萱女士自小离家拼搏，时常思念母亲，每每回忆从前她最先想到的是那一锅不加山珍海味，也正是一碗带着母亲温度的牦牛大骨汤！

牦牛长年生活在海拔3000 米以上高寒地带，抗寒能力特别强，体质粗壮结实，可以在零下60 ℃下生存。由于常年生活在高寒地带，那里没有工业污染，没有化学肥料和农药的危害，然而却有天然、广阔的牧草高原，洁净的生态环境造就了这一优良的畜种。

朱梓萱女士作为中国地域新餐饮文化引导者，以深度挖掘高营养的原生态特色美食为己任。时至今日，这份温情和这牦牛碗养生汤，朱梓萱女士不敢忘记，2022年朱梓萱女士及其团队踏上了深入藏区“找”牦牛的旅程，最终选中青海地区5000亩牦牛天然放养牧场。

吉萱牦牛锅物局传承且提炼了牦牛健康的特性，选用的牦牛都是野生放养的方式，终身无劳役，逐水草而居，原始自然的生长过程，饮的雪山泉水，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，不含任何激素类物质，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美，低脂肪，更加符合现代人对健康生活的追求。

此外，吉萱牦牛锅物局对牦牛肉的营养价值进行工艺优化，精选各种藏地特产中草药和香料添加其中，对火候、温度进行精准把控，宛若一匹黑马，凭借其新、奇、美、靓等优点，满足了年轻男女对于健康美味以及新奇特餐饮美食的追求，令诸多美食爱好者们大呼惊喜。

为了更好的保证牦牛肉的营养健康品质，让顾客吃得放心、吃得尽兴，吉萱牦牛锅物局实行了非常严格的食品安全管理策略为餐饮同行们做出了表率，同时为了保证终端操作的规范性，吉萱对牦牛锅物制作工艺手法进行量化管理，商家完全按照规范来操作，避免因为经验或者技术不到位而影响食品品质，为广大创业者打造一个理想的轻餐饮创业项目。