“从无到有”“从有到优”“从优到强”，全产业链发展

优质粮食工程的“阜南样板”带来哪些启示?

6月22日，全国深入推进优质粮食工程加快粮食产业高质量发展第二次现场经验交流会在安徽省阜南县举行。

国家粮食和物资储备局局长张务锋在会上指出，“阜南样板”启示我们，大力推动产业链、价值链、供应链“三链协同”，促进产业融合发展，在更高层次上保障国家粮食安全，让“中国粮食、中国饭碗”成色更足，意义现实且特别重大;深入实施优粮优产、优购、优储、优加、优销“五优联动”，构建现代化粮食产业体系，加快粮食产业高质量发展，路径清晰且成效彰显。

优选品种，亩均增收200多元

据介绍，作为产粮大县，阜南立足实际，运用近年来全国推进粮食产业发展的经验，理清创新发展、转型升级、提质增效的思路，按照优质小麦“示范种植——规模化种植——就地加工转化”三步走路径，统筹实施“建链、补链、强链”，“从无到有”“从有到优”“从优到强”，优质小麦全产业链发展态势初步形成，打造了优质粮食工程的“阜南样板”。

“我们原来种的品种比较杂乱，田间管理模式也是比较粗放。通过对接国家粮食和物资储备局科学研究院，经过资源禀赋的分析，在我们这儿特别适合种植弱筋小麦，从原来100多个品种中优选出6个品种进行示范带动。2018年的时候，我们示范种植了1.5万亩，取得了良好的效果，2019年扩展到30万亩，2020年持续稳定在35万亩左右。通过这样一个生产规模化，加上标准化的田间管理，可以使种植成本降低60元左右，亩均增收200多元。”6月18日，阜南县县长李云川在国新办举行的新闻发布会上说。

李云川表示，在推进优质粮食工程过程中，该县注重延伸产业链，突出融合发展来实现“三链协同”。由于有了优质的粮源，在国家粮食和物资储备局支持下，对接了中裕食品等大型粮食加工企业，就地转化，使农产品的附加值得到进一步提升，进而反哺源头种植。这样全过程提升农户的收入，取得了比较明显的效果。

值得一提的是，在阜南，正在建设的皖西北粮食产业园集粮食仓储、精深加工、物流配送、检验检测、科技研发等功能于一体，为延伸和做强后端产业链提供有力支撑，有望成为带动阜南、辐射周边的百亿级特色产业集聚区。

推广“阜南样板”，需学习什么?

据介绍，安徽省发挥“阜南样板”带动作用，做优做强粮食产业链条，增品种、提品质、创品牌，“一花引开百花香”，该省优质专用小麦、水稻种植面积均超过2000万亩，占比达到60%以上。与此同时，在13个省64个原国家级产粮贫困县推广阜南经验，发展订单粮食200多万亩，增产优质粮食1.4亿斤，联农带农80多万户，促进了农民持续稳定增收。

阜南实践还表明，“三链协同”符合粮食产业发展规律，实现了增产与提质、降本与增收互相促进，带动了三个重要转变：即粮食种植方式从传统农业向现代农业的转变，粮食生产经营从低层次粗放式向持续优化升级的转变，粮食产业发展从高产弱县向优产强县的转变，农民种粮和地方政府抓粮“两个积极性”显著提高。

“‘阜南样板’，3年筑基，逐年提升，具有广泛的适应性，在全国产粮大县、粮食主产区可复制、可推广、能见效;对粮食种植结构调优、产业形态完善、乡村产业发展有示范作用，将为粮食安全增添强劲的内生动力。”张务锋说。

张务锋还表示，“阜南样板”表明，深入推进“五优联动”，提高粮食核心竞争力，加快粮食产业高质量发展，路径清晰且成效显著：好粮食首先是种出来的;粮好需要卖得出、卖价好;粮好也要储得好;粮好需要加工好，好粮源吸引好企业;粮好更要销得好，销得好需要好品牌。(记者 杨召奎)