不知道你是否知道中国白酒大致可以分为几类呢,也许你曾在酒桌之上闻过中国白酒的香味,甚至你曾亲自去品尝过。但是若是细细拷问起来,我想如果平时不注意的话,即使是经常喝酒的酒客们也不一定清楚。

事实上,中国白酒分成酱香、浓香、清香等主要香型,另外还有七八个小的香型,但这种分类较适合于专家的视角和专业的用户,对大多数人来说是隐性品类。从香型来说这是白酒本身的产品特性,通过这种产品特性来区分白酒的种类。但是在中国的白酒市场上以及白酒的酒桌上,白酒还具有其他另外两条划分逻辑。

例如:关心股市的朋友都知道,今年以来白酒股一度牛气冲天。以茅台为首,汾酒、古井贡通通创新高,其中有几条支撑大家重注进去的逻辑:

1、白酒哪怕疫情积压也不会过期,库存属于资产。

2、高端商务消费基本不太受影响,且恢复最快。

3、每年都在涨价,越涨越买,哪怕销量不涨,总营收看似还能支撑增长。

4、核心白酒群体,仍未衰退。

以上,其实都在说明:流通在市场中的白酒可以作为一种货币来进行投资升值,我们可以称为其为社交货币酒。而流通在酒桌之上供人们把酒言欢的,我们常常称其为口粮酒。

白酒做为社交货币酒的属性较好理解,那么什么是口粮酒呢?我的理解就是日常以自饮为核心,无压力社交的酒叫做口粮酒。就像晚饭后父亲酒杯里的一杯小酒,它并不需要与任何人进行对话,他也可以静静的享受着酒精带给他的片刻欢愉。

所以从本质上来说茅台、五粮液的作为一种社交货币的属性更为强烈。自然不能用同等的逻辑与江小白进行比较,从白酒香型上来说江小白是清香型白酒,它作为口粮酒的定位与属性更高。汾酒,也是清香型的典型老大哥,在曾经的八九十年代是中国第一大酒品牌。

但是现在的汾酒与江小白仅仅是在香型上相同,它们对于市场以及饮用的定位早已不同。汾酒正走在作为社交货币酒的发展道路上,并不适合买回家饮用品味,而适合作为一种收藏坐等升值。而江小白则依然主打一个人饮用的酒,也定位于经常与朋友相聚时的酒饮,市场价格也较为适合饮用。

各位更喜欢买回家饮用的朋友,希望你未曾为生活压低了酒杯,与江小白一起独享欢愉时刻吧。

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