从大方向上来看，未来酒店投资进一步向中高端渗透是一种必然。因此，中高端酒店亟需通过创造产品价值、品牌价值、投资价值，与消费者、投资人之间构建一种新关系，以保证在长生命周期里实现资产增值。

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相关数据显示，截至2021年末，美国豪华型/中高端（含超高端、高端、中高端及中端）/经济型酒店占比分别为6.1%。74.7%。19.2%，整体呈现橄榄球型结构，而我国酒店市场豪华型/中高端（含高档与中档）/经济型占比分别为7.70%、33.15%、59.15%，呈现以经济型酒店为主的金字塔型结构，由此可见，中国中高端市场还有较大发展空间。

然而，尽管中高端酒店仍面临着结构性机会，但经历三年疫情寒冬，面对物业门槛攀升、单房造价较高、回报周期更长、产品同质化等投资痛点，酒店投资人的投资心态愈发理性与谨慎。

那么，在这样的大背景下，什么样的中高端酒店还值得投资？

2023年，3月29日下午，以“焕·新生”为主题的桔子水晶酒店年度首场酒店行业投资分享会在上海圆满落幕。全新升级的桔子水晶2.0，以更高的产品溢价，更稳定的盈利模型，更强的抗风险能力，获得了现场上百位酒店投资人的关注与认可。

面对当前投资不确定性增强的现状，桔子水晶2.0却为中高端酒店赛道的投资提供了一个全新的注解。

市场内卷严重，

如何达成产品溢价最优解？

当前，酒店市场的竞争趋于白热化，中高端酒店的生存与发展环境面临着一定程度的挑战。从纵向上来看，经济型、中端酒店产品迭代速度不断增强，产品结构不断优化，面对不断被“蚕食”的市场份额，亟需中高端酒店进一步深耕消费细分领域，更精准地服务目标客群；从横向上来看，中高端酒店产品同质化问题严重，要想在内卷愈发严重的现状下突围，唯有突破原有产品力的上限，找到产品溢价的最优解，才是真正的出路。

朱周空间设计创办人暨创意总监、桔子水晶2.0主创设计师周光明表示：“当前，酒店行业的瓶颈在于酒店品牌的辨识度减弱，如果把国际酒店品牌在中国的店招遮挡起来，即使是业内专家也无法从产品的差异化中辨别品牌。对于中高端酒店而言，面临着同样的挑战与机遇。挑战在于，如何通过产品的差异化，实现品质升级、体验升级、溢价能力升级；机遇在于，一旦打破这一瓶颈，那必然在更长的时间维度上，成为这个赛道的引领者。”

朱周空间设计创办人暨创意总监、桔子水晶2.0主创设计师周光明

那么，如何打破行业瓶颈，实现品牌溢价的最优解？周光明先生以桔子水晶2.0作为样本，给出了答案：

第一个回答是：精准洞察消费群体

周光明先生对中高端酒店的精准洞察在于：“中高端酒店就像五花肉里的薄瘦肉，它既不是五星级酒店的降级，更不是中端酒店的升级，而是有自己独特的品味和定位。”

因此，对于定位为中高端商务酒店的新桔子水晶来说，其主要的用户群体是带有精英属性的新生代商旅人士。新生代商旅人士的需求更具个性，喜好更加广泛，满足这部分细分人群的住宿喜好，形成身份认同，成为了桔子水晶2.0产品打造的发力点。

桔子水晶酒店（上海陆家嘴金融中心店）图片来源：朱周空间设计

以桔子水晶酒店（上海陆家嘴金融中心店）为例，从品牌切入精准定位，落位到每个细节。让桔子水晶酒店融于上海的时尚新潮与前卫科技，又杂糅功能与美学，展现出上海摩登生活的另一面，优雅、有序而又别具韵味。

并且，通过数字化宾客体验的持续打造，由单一的经营房间向经营客房转变，满足新生代客户对商旅生活效率的诉求；通过提供具有私密性的“城市会客厅”以及象征着高品质生活方式的威士忌酒廊，满足其社交需求；通过提供手冲咖啡、香薰精油、更好的洗护用品和更具品质的床品丰富他们的入住体验。在“听、嗅、视、触、味”五感的综合作用下，与新生代消费群体建立深度链接，形成品牌认同感。

第三个回答是：极致的产品标准化

“未来，在中高端领域能够突围的品牌，需要极致的标准化。极致的标准化才能带来过硬的产品品质，和稳定的产品体验。”周光明表示。

对于桔子水晶2.0而言，产品标准化不是目的，而是手段，标准化的目的是强化品牌调性与辨识度，并且降低成本造价。真正经得起市场检验的产品，一定是既能立足于当下，又能着眼于未来。

整体而言，从产品端来看，在中高端酒店赛道，哪个品牌能拥有传递生活方式的能力，能持续不断通过产品设计、场景营造等为新一代消费者提供情感价值，从而提高品牌忠诚度与复购率，谁就能强势破局，获得投资人的持续青睐。

桔子水晶酒店（上海陆家嘴金融中心店）图片来源：朱周空间设计

实现投资回报最大化，

桔子水晶2.0还具备哪些能力？

从目前的行业大环境来看，酒店投资属于长周期行为，对于酒店投资人而言，需要有长期主义心态来进行酒店的投资与经营。而对于酒店品牌方而言，也需要拉长时间维度，从降本增效、客源输送、集团战略等方面不断构建体系化能力，从而更好的赋能投资人实现投资回报的最大化。

作为国内中高端酒店领域的一面旗帜，桔子水晶2.0在体系化能力构建方面，无疑走在了行业前列。具体而言：

第一，降本增效能力：

受疫情影响，投资趋向理性，降本增效提升投资回报率将成为中高端酒店品牌最大的考验，也是投资人选择加盟品牌的决定性因素。为了满足投资人对“成本低、效率高、收益好”的诉求，桔子水晶2.0持续深挖投资市场及消费者需求，不断修炼“内功”，优化产品及服务细节。

据华住集团桔子水晶CEO赵伟介绍：“目前，新一代桔子水晶单房造价约为15.35万，在同档位的中高端酒店中，具有较大的造价优势。”团子水晶CEO 赵伟

华住集团桔子水晶CEO赵伟

与此同时，疫情让整个酒旅市场营收持续承压之下，也对中高端酒店的精细化管理能力提出了更高的要求，提升公共空间的坪效无疑是酒店行业现阶段的普遍共识。据赵伟介绍，为了提升坪效，新桔子水晶植入了更多元化的业态和服务，在公区部分新增的城市会客厅、威士忌酒廊等场所，不仅可增加消费者在酒店的停留时间，还能创造更多的非客房收入。整体而言，新桔子水晶在城市核心地段的投资回报周期约为3-3.5年。

在筹建与经营的过程中，桔子水晶借助智能、科技、数字化创新工具，通过智能化设备、节能环保材料、数字化管理系统，实现了人力资源与能源成本的减少。据了解，目前新桔子水晶的人房比已经从原来的0.35降低至0.2。与此同时，通过华住统一采购平台的集采优势，实现了物料成本的降低。

桔子水晶酒店（上海陆家嘴金融中心店）图片来源：朱周空间设计

第二，会员输送能力：

获客能力是酒店在运营过程中的关键要素，直接体现在酒店的入住率上。截止目前，华住集团的会员超过2亿人，覆盖经济型、中端、中高端和高端酒店。

因此，桔子水晶2.0将进一步借助华住集团营销和会员体系能力，挖掘强大的会员和流量潜力，通过企业数字化直连等方式加深与企业客户的互动合作。

另据次方点评对上百位酒店投资人调研发现，投资华住旗下中高端酒店品牌的投资人均对华住集团的会员输送能力给到了极高的评价，远高于同档位的其他中高端酒店。

第三，战略支持能力：

背靠大树下的桔子水晶之所以能够脱颖而出，获得投资人的广泛认可。一方面，是由于在降本增效、会员贡献上表现突出；另一方面还取决于桔子水晶在华住集团内部至关重要的战略定位，在一定程度上加强了投资人的信心。

正如华住集团中高端事业集群总裁张书荣表示：“实现中高端市场的突破是华住必须迈过的大山之一。桔子水晶作为华住集团抢占中高端市场的头部品牌，将为新一代商旅客带来有品质、高审美的新选择，也将为中高端酒店产品的升级写下全新的注脚。”

华住集团中高端事业集群总裁张书荣

据张书荣透露，未来几年，桔子水晶将规模倍增，主要聚集在一二线城市，同时也会下沉到三线市场。2023开年至今，桔子水晶已签约门店屡创新高，这种实现战略目标的敏捷速度，正是其品牌价值、投资模型经得起市场考验的最好佐证。

在华住集团的大战略加持下，未来桔子水晶将站立在中高端酒店的顶端，重塑中高端酒店的投资价值可以预期。张书荣还说，中高档赛道不是短跑，起码是中长跑。聚焦客户体验，拥抱数字化，夯实核心能力，才能行将致远。

写在最后

中国酒店行业正处于一个快速变化、错综复杂的时期，无论是疫情后的市场大环境，还是当下消费潮流的演变，都会对酒店投资的趋势产生巨大影响。

但诚如文章开篇所说，物业门槛攀升、单房造价较高、回报周期更长、产品同质化等是当前中高端酒店的投资痛点。要解决这些痛点，仍然有很多可深度挖掘的突破口。

经过过去多年的快速发展，在持续满足国内消费升级基本需求的基础上，未来中高端酒店的发力点主要表现为产品结构的不断优化和经营效率的不断提升。并且，从创新层面来看，数字化工具的广泛运用也将打破酒店投资与经营的边界。

作为国内中高端酒店的先行者，桔子水晶2.0的实践路径无疑具有极大的启示意义，其以品牌先行、成本领先的打法，以及在技术、会员上的优势实现了“产品品质提升-品牌溢价提升-经营效率提升-运营成本降低-投资回报提升”的完整闭环，既为后疫情时代的品牌突破提供了一个全新的范例，同时也为酒店的投资市场注入了新的生机，在更大的产业生态内为酒店投资人创造了商业价值。