随着人们对健康生活方式的追求和对便利食品的需求增加，果切行业正迅速发展。消费者对健康食品的需求增加和生活方式的变化，为果切行业带来了巨大的发展空间。

果切细分蓝海品类迎来爆发式增长

根据外卖平台调研测算分析，果切品类线上规模2021年至2026年预测年复合增长率将达到28.7%。

果切赛道发展比较快，成长性非常明显，背后的原因是中国巨大的水果市场。

(资料图)

比起传统的水果行业，果切是其中一个增长很快的细分蓝海市场，既符合人们对高品质生活的需求，同时也是水果产品获得高增值的消费模式。

这在在美团、饿了么等外卖平台上果切品类消费增长数据可以得到印证，同时也可以看到切果品牌发展得很好，比如果速达果切品牌。

水果店创业要选对赛道也要看准时机

很多希望开店创业的投资者们，本身资金就不多，在考虑选择项目的时候，既要选对赛道，也要看准时机。

当下水果行业开店创业正是一个绝好的机会。

从市场前景来分析，就目前我国人均水果消费量水平来说，相比符合健康标准人均消费70kg以及发达国家人均水果消费105kg的标准来说，差距还很大，开水果店前景还是非常广阔的。

从具体消费趋势来说，果切是水果行业的细分品类，果切行业的发展取决于人们日常水果消费的渗透率。水果正成为年轻消费者们，特别是职场白领们下午茶消费的新选项。

通过梳理近几年外卖平台果切消费数据可以看到，在职场白领聚集的商务写字楼，商场以及社区，搜索和购买果切的消费者呈指数级上升趋势。

饿了么、美团等外卖消费平台的发展，为果切行业提供了源源不断的流量。果速达果切正是敏锐关注到果切这个细分蓝海赛道的崛起机会而发展起来的。

果速达头部品牌凭实力获得市场先机

果速达隶属于上海果正信息技术有限公司，核心团队成员均来自阿里，京东，美团等新零售平台，具有十年以上互联网电商经验，开创了水果行业新零售模式。

果速达全国门店集仓储，生产，周边提货，社区团购，企业合作，B2C订单1小时快发为一体，为水果行业流通提速降本，以新技术引领新模式。

果速达线上结合线下双重获客，自有供应链运营公司，专业督导一对一选址带店，让新手小白也可以快速开店，盈利回本。