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在北京，有很多的创业者拥有着高学历，在一般人的认知里，他们所涉及到的行业多半是一些新兴技术产业，或者从事者金融、物流等时尚产业，但如果研究生毕业去卖煎饼果子，或许很多人会有些吃惊。

北漂男孩小奇在北京念的大学，研究生毕业后便选择留在这里。和很多人的就业不同的是，小奇选择了创业，而他的创业项目便是在美食城卖煎饼果子。“我想过很多创业项目，但是苦于资金和实力问题，还是无法施展，只有卖煎饼果子才是最切实的行动”小奇说虽然家里人有些反对，但是他还是坚定了自己的想法。

小奇学的是电气化相关的专业，他说这个专业的就业前景并不是很乐观。单从找工作来说也无法找到令自己特别满意的工作。“父母曾劝说我一定要考公务员，或者考教师资格证，或者读博士”小奇来自山东青岛，在父母眼里只有考公务员、老师或者博士才是有出息的行为。

“没办法，父母的思想很难改变，我们那里的人都觉得只有稳定的工作才是正确的选择，但是我觉得，创业挣钱才是真理”小奇说，只要能够挣钱，不管多么辛苦，不管什么行业，一切都是值得的。

“能挣钱就好，再说我也不是一辈子都卖煎饼果子，家里也无法提供给我更多的资金支持，我只能选择一个相对简单的创业项目”小奇目前在北京丰台科技园的一个下沉广场开一家店铺，从去年8月份以来，他基本已经回本了。“一年下来挣十几万估计不是问题，慢慢来吧”小奇说道。